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美系长白

美系长白

文字:[大][中][小] 2016-6-14    浏览次数:2033    

  著名猪品种。全身白色。体驱特长,呈流线型。头狭长、耳大前垂,背腰平直,后躯发达,大腿丰满,四肢较高。生长快,饲料利用率高。皮薄、瘦肉多。

  优质猪肉

  表面有微湿润的外膜,呈淡红色,切断面不粘手,脂肪洁白,肌肉有光泽;弹性好,形成的凹陷能迅速恢复;无异味,而且有鲜肉的气味。

  从营养的角度来讲,猪肉的好处是增加能量。脂肪是人的主要供能物质之一,每克脂肪能提供的生理能值是9KCal,另外,人体能从猪肉中获得蛋白质。

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